本日の焼き上がり

10月22日(月)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに甘く煮た低農薬りんごを入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、プレーンスコーン、かぼちゃスコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、マスカット紅茶ベーグル、オレンジ紅茶ベーグル、紫芋ベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、アーモンドクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、抹茶とカシューナッツのスノーボール、チャイビスケット、コーヒーチョコチップクッキー、米粉サブレ、ラムレーズンサンドクッキー、しょうがとごまのサブレ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月20日(土)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに甘く煮た低農薬りんごを入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、プレーンスコーン、かぼちゃスコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、黒糖ラムレーズンベーグル、栗きな粉ベーグル、ダブルきな粉ベーグル、種入りかぼちゃベーグル、マスカット紅茶ベーグル、オレンジ紅茶ベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、アーモンドクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、抹茶とカシューナッツのスノーボール、チャイビスケット、コーヒーチョコチップクッキー、米粉サブレ、ラムレーズンサンドクッキー、しょうがとごまのサブレ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月18日(木)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、さつまいもシナモンロール(New! シナモンロールに合原有機農園さんの無農薬紅あずまを入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、紅茶酵母のテーブルロール、レーズンバターサンド、紅茶スコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、あんチョコベーグル、紫芋ベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、プレーンスコーン

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、アーモンドクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、抹茶とカシューナッツのスノーボール、チャイビスケット、コーヒーチョコチップクッキー、米粉サブレ、ラムレーズンサンドクッキー、しょうがとごまのサブレ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月17日(水)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、さつまいもシナモンロール(New! シナモンロールに合原有機農園さんの無農薬紅あずまを入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、かぼちゃの米粉蒸しパン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、あんチョコベーグル、紫芋ベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、紅茶スコーン

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月13日(土)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、さつまいもシナモンロール(New! シナモンロールに合原有機農園さんの無農薬紅あずまを入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、かぼちゃスコーン、紅茶スコーン、プレーンスコーン、チョコスコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、紫芋ベーグル、マスカット紅茶ベーグル、オレンジ紅茶ベーグル、抹茶有機チョコベーグル、マロングラッセココアベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル、黒糖ラムレーズンベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月12日(金)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに藤岡有機農園さんの低農薬紅玉りんご(出荷時に農薬は検出されていないそうです)を入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、レーズンボール、かぼちゃフォカッチャ、紅茶酵母のテーブルロール、かぼちゃスコーン、紅茶スコーン、プレーンスコーン、チョコスコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、ダブルきな粉ベーグル、栗きな粉ベーグル、マスカット紅茶ベーグル、オレンジ紅茶ベーグル、抹茶有機チョコベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月11日(木)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに藤岡有機農園さんの低農薬紅玉りんご(出荷時に農薬は検出されていないそうです)を入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、レーズンボール、カタツムリチョコパン、紅茶酵母のテーブルロール、レーズンバターサンド、かぼちゃスコーン、紅茶スコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル、マスカット紅茶ベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月10日(水)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに藤岡有機農園さんの低農薬紅玉りんご(出荷時に農薬は検出されていないそうです)を入れました!)、ミニ角食パン、レーズン角食パン、かぼちゃスコーン、紅茶スコーン

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル、マスカット紅茶ベーグル、栗きな粉ベーグル、くるみいちじくベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月9日(火)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに藤岡有機農園さんの低農薬紅玉りんご(出荷時に農薬は検出されていないそうです)を入れました!)、ミニ角食パン、チョコスコーン、プレーンスコーン、かぼちゃスコーン、ココナッツバターのクロワッサン、アップルパイ(藤岡さんのりんご入り!)

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、紫芋ベーグル、マスカット紅茶ベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

10月8日(月・祝)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、バニラメロンパン、チョコメロンパン、紅茶メロンパン(New! 外側のクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れました!中にはオレンジピールとレモンピールが入っています)、豆乳クリームパン、アップルシナモンロール(New! シナモンロールに紅玉りんごを入れました!)、ミニ角食パン、チョコスコーン、プレーンスコーン、かぼちゃスコーン、ココナッツバターのクロワッサン、アップルパイ

9時半~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、紫芋ベーグル、オレンジ紅茶ベーグル、マスカット紅茶ベーグル

【yukiiro焼き菓子】酒粕くるみクッキー、ココアくるみクッキー、チャイビスケット、きな粉と紫芋のクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、アーモンドクッキー

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、あんず、ラズベリー、ブルーベリー、プルーン、ネクタリン、ほおずき、巨峰 ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

本日の焼き上がり

10/21~「石窯パン ハル」営業しております。

10月21日(月)、「ベーグル屋ハル」は「石窯パン ハル」としてリニューアルオープン致しました!メニューは、表面パリっと中はもっちりジューシーな「カンパーニュ」、有機クランベリー・有機レーズン・有機いよかんピールを入れた「フルーツカンパーニュ」(秋冬限定)、さらにモチモチ度が増したベーグル3種(プレーン、豆乳チーズ、ダブルベリー)、ザクザクスコーン(プレーン、チョコ)、ジューシーなフォカッチャ(たまに)です。

コンセプトと主材料は下記の通りです。
◎長野県産小麦100%を使用。内10%以上は、上田市内またはお隣青木村の契約農家から取り寄せる無農薬の玄麦を、店内にて自家挽きして配合します。

◎有機レーズンから起こした酵母に粉を継ぎ足して培養した「ルヴァン種」を使用します。酵母(※1千万個/1g)と共に介在する乳酸菌(※6億個/1g)のチカラで、ある程度小麦グルテンを分解するため、胃にもたれない消化に優しいパンに仕上がります。また複雑な風味も醸し出しています。

◎炉内に富士山の溶岩石を使用した窯でパンを焼成します。溶岩石から発生する遠赤外線で分子の振動を発生させ、250℃ほどの高温で焼いても、外側が焦げる前に内部も焼き切ることができます。高温短時間での焼成により、表面の皮は薄くパリっと、水分含有量も高く、もっちりした日持ちのするパンに仕上がります。

※筑波大学生命環境系山岳科学センター菅平高原実験所菌学研究室調べ

リニューアル後の皆さまのご来店をお待ちしております!

お取り置き
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ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。 Tel. 0268-75-0777

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