本日の焼き上がり

7月7日(土)の焼き上がり予定! 今日はyukiiroケーキの日です。店頭販売分もございます!

スコーンたち9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、紅茶スコーン、プレーンスコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、種入りかぼちゃベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、マンゴー紅茶ベーグル、抹茶&有機チョコベーグル

【yukiiroケーキ】あんずタルト(店売り4個)、ブルーベリーチーズケーキ(店売り5個)、ほうじ茶プリン(店売り4個)

ご来店お待ちしております!

7月6日(金)の焼き上がり予定!

33577298_1653052391469102_6036212737913126912_n9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、紅茶スコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、種入りかぼちゃベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル

ご来店お待ちしております!

7月5日(木)の焼き上がり予定!

イメージ9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、紅茶スコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、抹茶有機チョコベーグル、種入りかぼちゃベーグル

ご来店お待ちしております!

7月4日(水)の焼き上がり予定!

IMGP41919時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、プレーンスコーン、紅茶スコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル、抹茶有機チョコベーグル、種入りかぼちゃベーグル

ご来店お待ちしております!

7月3日(火)の焼き上がり予定!

スコーンたち9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、プレーンスコーン、紅茶スコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、マンゴー&紅茶ベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル、黒糖ラムレーズンベーグル、よもぎきな粉ベーグル

ご来店お待ちしております!

7月2日(月)の焼き上がり予定!

IMGP41919時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、チョコスコーン、プレーンスコーン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、コーンマヨパン

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、レモンココナッツクッキー、チャイビスケット、藻塩のクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、コーヒーとチョコチップのクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー、チョコ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、マンゴー&紅茶ベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル、紅茶スコーン

ご来店お待ちしております!

6月30日(土)の焼き上がり予定!

ベーグルたち②9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、プレーンスコーン、ピタパン、紅茶酵母のミニ食パン

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー、しょうがとごまのサブレ、チャイビスケット、かぼちゃとナッツのクッキー、米粉のサブレ、藻塩のクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー、チョコ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、黒糖ラムレーズンベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル、カフェモカベーグル、抹茶&有機チョコベーグル

ご来店お待ちしております!

6月29日(金)の焼き上がり予定!

IMGP41919時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、ピタパン

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー、しょうがとごまのサブレ、チャイビスケット、かぼちゃとナッツのクッキー、米粉のサブレ、藻塩のクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー、チョコ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル、黒糖ラムレーズンベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル

ご来店お待ちしております!

6月28日(木)の焼き上がり予定!

ベーグルセット75%縮小9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、あんずジャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、紅茶酵母の山食パン

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー、しょうがとごまのサブレ、チャイビスケット、かぼちゃとナッツのクッキー、米粉のサブレ、藻塩のクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー、チョコ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、マンゴ紅茶ーベーグル、ダブルきな粉ベーグル、栗きな粉ベーグル、よもぎきな粉ベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル

ご来店お待ちしております!

6月27日(水)の焼き上がり予定!

IMGP41199時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ラズベリー)、豆乳レモンクリームパン、ラズベリージャムタルト、ミニ角食パン、有機レーズン角食パン、紅茶スコーン、チョコスコーン、コーンマヨパン、つぶ塩フォカッチャ

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、抹茶とカシューナッツのクッキー、しょうがとごまのサブレ、チャイビスケット、かぼちゃとナッツのクッキー、米粉のサブレ、藻塩のクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー、チョコ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、マンゴ紅茶ーベーグル、ダブルきな粉ベーグル、栗きな粉ベーグル、よもぎきな粉ベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル

ご来店お待ちしております!

本日の焼き上がり

10/1(火)~20(日)

10月1日(火)~10月20(日)まで厨房拡張工事のため休業です。

21日(月)から「ベーグル屋ハル」は「石窯パン ハル」としてリニューアルオープン致します!メニューは、表面パリっと中はもっちりジューシーな「カンパーニュ」、有機クランベリー・有機レーズン・有機いよかんピールを入れた「フルーツカンパーニュ」(秋冬限定)、さらにモチモチ度が増したベーグル3種(プレーン、豆乳チーズ、ダブルベリー)、ザクザクスコーン(プレーン、チョコ)、ジューシーなフォカッチャ(たまに)です。

コンセプトと主材料は下記の通りです。
◎長野県産小麦100%を使用。内10%以上は、上田市内またはお隣青木村の契約農家から取り寄せる無農薬の玄麦を、店内にて自家挽きして配合します。

◎有機レーズンから起こした酵母に粉を継ぎ足して培養した「ルヴァン種」を使用します。酵母(※1千万個/1㎤)と共に介在する乳酸菌(※6億個/1㎤)のチカラで、ある程度小麦グルテンを分解するため、胃にもたれない消化に優しいパンに仕上がります。また複雑な風味も醸し出しています。

◎炉内に富士山の溶岩石を使用した窯でパンを焼成します。溶岩石から発生する遠赤外線で分子の振動を発生させ、250℃ほどの高温で焼いても、外側が焦げる前に内部も焼き切ることができます。高温短時間での焼成により、表面の皮は薄くパリっと、水分含有量も高く、もっちりした日持ちのするパンに仕上がります。

※筑波大学生命環境系山岳科学センター菅平高原実験所菌学研究室調べ

リニューアル後の皆さまのご来店をお待ちしております!

お取り置き
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ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。 Tel. 0268-75-0777

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